Descripción
Información general
Variedad: 100% viura.
Servicio: 12-13ºC.
Elaboración
Maceración pelicular en frío de la uva despalillada de 36 a 48 horas. El mosto procedente de una cuidadosa separación de los hollejos, fermenta con sus lías en barricas Americanas nuevas, para permanecer en ellas durante unas semanas, consiguiendo una adecuada crianza.
Cata
Color: atractiva capa amarillo paja suave, destellos limón. Brillante.
Aroma: notas intensas varietales de fruta madura (manzana verde y cítricos) con referencias tostadas de madera nueva. Muy bien ensamblado y equilibrado.
Boca: entrada amable, sin sensaciones muy aciduladas. Sensación de cuerpo, sabroso y fresco en su paso por boca. Envolvente. Final de buena intensidad y persistencia.
Información adicional
| Referencia | 5527 |
|---|---|
| Volumen | 75 cl |
| Retornable | No |
| Graduación | 13% vol. |
| Unidad de compra | Caja de 6 unidades |