Descripción
Información general
Tipo de vino: tinto crianza.
Variedades de uva: 100% tempranillo.
Vendimia: Producción, 30% por debajo de la media. Se inicia a principios de septiembre. Manual en cajas de 15 kg.
Elaboración y crianza: Seguimiento durante todo el ciclo de cada parcela y recolección en el momento óptimo de cada una. Los diferentes pagos fermentan por separado a temperatura controlada (28-29ºC) y el ensamblaje final se realiza antes de una crianza de 14 meses en barricas de roble americano.
Nota de cata
Rojo granate, con aromas de fruta negra fresca como la mora y la zarzamora, regaliz y notas dulces de nuez moscada. En paladar es intenso. 100 % Tempranillo que acompaña a platos de embutidos y quesos suaves, carnes blancas y pescados azules.
Información adicional
| Referencia | 5070 |
|---|---|
| Volumen | 75 cl |
| Retornable | No |
| Graduación | 13% vol. |
| Unidad de compra | Caja de 6 unidades |