Vicente Gandia Bobal Blanco
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Bobal Blanco, de Bodegas Vicente Gandia. Vino blanco ha sido elaborado con uvas tintas de la variedad bobal. Para ello se ha recolectado a mano y se ha prensado entero, obteniendo un rendimiento de prensado por debajo del 45%. Ese mosto se ha dejado en frío con sus lías durante tres días para absorber el ligero color extraído y se ha fermentado tras trasegar los limpios a 14ºC. Una vez mediada la misma se ha acabado de fermentar el vino en barricas de roble francés.
Descripción
Información general
Variedades de uva: 100% bobal.
Grado alcohólico: 12% vol.
Denominación de origen: Utiel-Requena.
Tipo de vino: Blanc de Noirs.
Gastronomía
Mariscos, pescados, quesos suaves y arroces.
Nota de cata
Este vino es de color amarillo con fondos grises y rojizos. Aroma de fresa silvestre, flores blancas y fruta blanca madura. En la boca presenta una acidez integrada, refrescante con un final largo que recuerda a fruto del bosque.
Información adicional
| Referencia | 5168 |
|---|---|
| Volumen | 75 cl |
| Retornable | No |
| Graduación | 12% vol. |
| Unidad de compra | Caja de 6 unidades |