Descripción
Información general
Tipo de vino: tinto.
Variedades de uva: 100% tempranillo.
Vendimia: Producción: 30% por debajo de la media. Se inicia a principios de septiembre. Manual en cajas de 15 kg.
Elaboración y crianza: Selección de racimos y fermentación artesanal en tinos de madera a temperatura controlada 27-28ºC. Se utilizan levaduras autóctonas. Crianza durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente 10 meses en botella en bodega subterránea..
Nota de cata
100% Tempranillo, con alma y frutosidad. Vino rojo rubí con notas de uva negra, madura y crianza en barricas nobles. En boca es largo, con peso y presencia del terroir. Casa con ternera, ahumados y quesos blandos.
Información adicional
| Referencia | 5071 |
|---|---|
| Volumen | 75 cl |
| Retornable | No |
| Graduación | 13% vol. |
| Unidad de compra | Caja de 6 unidades |